Correio do Litoral - Notícias do Litoral do Paraná

Com módulos apresentados por Unilever PRO, Senac, Senai, Le Cordon Bleu e Abrasel, entre outros, Universidade do Restaurante disponibiliza cursos gratuitos para restaurantes se manterem competitivos no cenário digital e adaptarem seus serviços para entregas online A demanda por serviços de delivery aumentou durante a pandemia do novo coronavírus, principalmente no setor alimentício. Muitos restaurantes que não faziam entregas online tiveram que se adaptar, ou enfrentar tempos difíceis. Para apoiar os operadores de restaurantes nesse cenário, a Unilever PRO e a Unilever Food Solutions criaram um curso 100% gratuito e online sobre delivery, com apresentação da chefe carioca Katia Barbosa, jurada do programa Mestre do Sabor da TV Globo. Mesmo com um possível fim da pandemia da COVID-19 se tornando mais possível, os pedidos de delivery online continuam intensos. O curso – um dos módulos da Universidade do Restaurante – é parte de uma série que aborda diversos temas, como marketing a finanças, dicas de apresentação de pratos e fotografia, cuidados com as regras de higienização e outras dezenas de aulas. Os vídeos são ministrados por especialistas da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL), SENAI, chefs da Unilever Food Solutions (UFS) e outros profissionais de destaque no mercado alimentício. Como restaurantes podem ter rentabilidade com o delivery? "A quarentena obrigou muitos restaurantes a atenderem por delivery, e até quem nunca pensou em trabalhar com entregas teve que se adaptar", explica Katia. A chef acredita que essa é uma grande oportunidade para restaurantes expandirem seus negócios e fidelizarem novos clientes. O curso começa orientando empreendedores na escolha dos serviços de entrega e os cálculos de rentabilidade para embasar essa decisão. "Para que o delivery seja um bom negócio, tem que colocar tudo na ponta do papel", conta Ivim Pelloso, consultora em food service e fundadora do Kitchain. Katia relembra a importância de comparar 4 fatores que impactam os custos da operação: Organizar as finanças é um passo importante na adaptação para o delivery, mas o outro grande desafio está na cozinha. Afinal, os restaurantes devem montar cardápios exclusivos para o online, estruturar uma linha de preparo e entrega que seja ágil e eficiente, tudo isso sem esquecer de manter o sabor, textura e aroma que vão encantar o cliente. Para apoiá-los nessa fase, os chefs Michael Yamashita, Eleonara Stefani e Thais Gimenez contam como levar e proporcionar grandes experiências para a casa dos clientes, além de dar dicas de tendências de menu que fazem sucesso nos aplicativos, incluindo as opções veganas e vegetarianas que estão em alta. Interessados podem se cadastrar gratuitamente no site da Universidade do Restaurante, com direito a certificados de conclusão no fim de cada módulo. A plataforma foi desenvolvida em parceria com a Unilever Food Solutions, especializada em soluções e serviços para profissionais do ramo alimentício, junto com a Unilever PRO, marca de produtos profissionais para limpeza da Unilever.

Sem proteção legal, a espécie fica vulnerável à captura ao sair das tocas para acasalar. Pesquisadores levantam dados sobre as consequências ao longo do tempo. Uma delas é a redução no tamanho ano após ano. 

Vídeos: BPMOA O Corpo de Bombeiro retomou nesta manhã de quinta-feira (3), as buscas pelo homem que se afogou ontem, na baía de Antonina. O homem de aproximadamente 60 anos que estava em uma embarcação com outras pessoas no trapiche da Feira Mar na baía caiu na água e desapareceu. O Corpo de Bombeiros foi acionado pouco depois das 17h. Um bote inflável de salvamento, mergulhadores e o helicóptero Falcão 08 do BPMOA (Batalhão de Polícia Militar de Operações Aéreas) iniciaram as buscas até o escurecer.

Mandados estão sendo cumpridos em Matinhos, Paranaguá, Pontal do Paraná e em outras cidades do Paraná e do Brasil A Polícia Federal deflagrou nesta manhã de quinta-feira (3), as operações Sucessão e Fluxo Capital com o objetivo de desarticular organização criminosa que atua com a lavagem de dinheiro do tráfico de drogas entre outros crimes. Estão sendo cumpridos 39 mandados de busca e apreensão e 19 mandados de prisão temporária, em seis Estados, além do cumprimento de 7 mandados de busca e apreensão no Paraguai. A Operação Sucessão é um desdobramento da Operação Spectrum, que resultou na prisão de Luiz Carlos da Rocha mais conhecido como “Cabeça Branca”, considerado um dos maiores traficantes de drogas do Brasil. Na fase de hoje, foram cumpridas medidas judiciais contra familiares do traficante que o auxiliaram na lavagem do dinheiro de origem ilícita. A Operação Fluxo Capital, por sua vez, tem por objetivo desmantelar organização criminosa responsável pela lavagem do dinheiro por meio de movimentações milionárias, com a utilização de “laranjas”, empresas de fachada e contadores. As investigações demonstraram que o grupo não se limitava à lavagem do dinheiro do traficante “Cabeça Branca”, tendo relação também com diversas outras organizações criminosas atuantes em território nacional, envolvidas em outros delitos além do tráfico de drogas. Durante as investigações apurou-se movimentação financeira na ordem de R$ 4 bilhões pelas empresas controladas direta ou indiretamente por apenas um dos investigados. Foram apreendidos aproximadamente R$ 12 milhões em espécie no curso das investigações. O controle da movimentação do dinheiro era feito por doleiros, donos de casas de câmbio, instalados no Paraguai. Após o compartilhamento de informações com a Senad (Secretaria Nacional Antidrogas e com a Fiscalia) e Ministério Público do Paraguai foram cumpridos mandados de busca e apreensão em território paraguaio. Também foram deferidos o sequestro de imóveis, bloqueio de valores em contas bancárias, a suspensão das atividades das empresas envolvidas e das licenças profissionais (CRC) dos contadores investigados. Fonte: Comunicação Social da Polícia Federal no Paraná O Delegado Daniel Martarelli da Costa, de Londrina, fala sobre a operação

O governador Ratinho Júnior afirmou que somente a construção da ponte irá resolver o problema da travessia da baía de Guaratuba e que não pretende quebrar o contrato com a concessionária neste momento.

A Polícia Militar do Litoral realiza o ano todo a Operação Barreira, que tem como objetivo fazer bloqueios nas entradas e saídas das cidades da região.

O Pelotão da Polícia Ambiental de Guaratuba autuou, nesta segunda-feira (31), uma madeireira que tinha madeira nativa e uma empresa que suprimiu mata nativa. Em Guaratuba, a madeireira havia sido fiscalizada na semana passada e foi notificada para apresentar a documentação até esta segunda, o que não aconteceu. Na ocasião, foi constatado que havia 1,5m³ de madeira bruta nativa da espécie guarantã sem o documento de origem florestal. A madeireira terá de pagar multa de R$ 600,00 e ainda terá de responder termo circunstanciado de infração penal. Em Matinhos, a equipe do Pelotão de Guaratuba efetuou autuação administrativa em uma im[ovel no balneário Flamingo onde foi constatado o corte de 480 metros quadrados de vegetação secundária em estágio médio de regeneração.  De acordo com a Polícia Ambiental, a constatação do dano se deu com auxílio de imagens de satélite e na análise do remanescente da vegetação de entorno.  O proprietário foi notificado, porém não apresentou autorização florestal para a prática acima citada. No local já existe um depósito de piscinas instalado. A empresa foi multada em R$ 7 mil e a propriedade foi embargada. Na esfera penal será encaminhada informação de crime ao Ministério Público Estadual da Comarca de Matinhos. Fonte e imagens: 2º Pelotão da Polícia Ambiental de Guaratuba

O corpo da mulher que se afogou depois de cair de jet ski na baia de Guaratuba foi localizado agora há pouco. Ele estava a cerca de 2 km do local onde ocorreu o acidente, ontem.

O MP no Rádio, programa do Ministério Público do Paraná, tratou de perturbação do sossego, particularmente nas praias durante o verão.

Rio São João, em Guaratuba, foi finalmente liberado para lazer, recreação e pesca, após derramamento de produto tóxico na BR-376 ocorrido no dia 13 de fevereiro de 2021.