Festa da Juçara na UFPR volta depois de 11 anos

A UFPR Litoral, em Matinhos, promove nos dias 19 e 20, sexta e sábado da semana que vem, a 4ª Festa da Juçara. É um evento que retorna depois de 11 anos de ausência. 

A festa conta com atrações culturais, uma feira livre com produtos locais, degustação dos deliciosos frutos da juçara e espaço Juçarinhas para os pequenos. 

Mas também tem um lado econômico e ambiental com um debate sobre políticas para a regulamentação da juçara no Paraná.

A juçara (Euterpe edulis) é uma palmeira nativa da Mata Atlântica e está ameaçada de extinção. É dela que se extrai o palmito mais apreciado, mas que demora aproximadamente 10 anos para ficar maduro, por isso a árvore está ameaçada. Para quem não sabe, o palmito é a parte interna do tronco. Você derruba a palmeira para tirar o palmito.

Uma alternativa para preservar a juçara é pelo aproveitamento de seu fruto, que alguns chamam de açaí de juçara, mas que ainda não tem um uso comercialmente difundido. A Festa da Juçara que promover o uso do fruto.